La bistecchiera è uno strumento che spesso utilizziamo in cucina. Ad oggi la maggior parte dei modelli di bistecchiera sono ancora da posizionare sui fornelli, e possono essere in ghisa, acciaio o pietra. In commercio abbiamo anche una serie di modelli che sono invece elettrici, perciò non necessitano i fornelli e possono essere utilizzate ovunque. In genere tutti i modelli di bistecchiera permettono di cuocere e preparare una grande varietà di cibi, senza dover aggiungere olio e grassi. Sono ideali in caso di preparazioni per diete o regimi di alimentazione ipocalorica.   La classica bistecchiera tradizionale è di acciaio o ghisa e si poggia sui fornelli, la ghisa è un materiale molto resistente che permette di avere temperature alte e ci consente di cuocere alla perfezione anche alimenti spessi tramite la placca grigliata. Ma negli ultimi tempi è stata affiancata… Leggi Tutto

Sono sempre di più gli italiani che cercano di curare la loro forma fisica andando in palestra, come dimostrano le statistiche. Una attitudine che però comporta qualche pericolo proprio a causa della scarsa igiene presente in molte di esse. La presenza di batteri pericolosi d’origine fecale è molto evidente sia sui pesi, che nella cyclette e sugli altri attrezzi che sono ormai comuni nelle strutture sportive disseminate lungo la penisola. Per capire meglio l’ampiezza del fenomeno, basterà ricordare come proprio i tamponi prelevati dalle superfici di questi attrezzi sportivi abbiano messo in evidenza la presenza di saliva, sangue, feci, muco e  batteri del tipo Listeria, Salmonella, Staphylococcus, E. Coli.  In pratica, ogni volta che un utente li tocca, stabilisce un pericoloso contatto con una quantità enorme di batteri i quali possono degenerare in polmonite, sepsi ed altre infezioni… Leggi Tutto