Bistecchiere su fornelli o elettriche, quali scegliere

La bistecchiera è uno strumento che spesso utilizziamo in cucina. Ad oggi la maggior parte dei modelli di bistecchiera sono ancora da posizionare sui fornelli, e possono essere in ghisa, acciaio o pietra. In commercio abbiamo anche una serie di modelli che sono invece elettrici, perciò non necessitano i fornelli e possono essere utilizzate ovunque. In genere tutti i modelli di bistecchiera permettono di cuocere e preparare una grande varietà di cibi, senza dover aggiungere olio e grassi. Sono ideali in caso di preparazioni per diete o regimi di alimentazione ipocalorica.   La classica bistecchiera tradizionale è di acciaio o ghisa e si poggia sui fornelli, la ghisa è un materiale molto resistente che permette di avere temperature alte e ci consente di cuocere alla perfezione anche alimenti spessi tramite la placca grigliata. Ma negli ultimi tempi è stata affiancata… Leggi Tutto

In palestra, attenzione a batteri e germi!

Sono sempre di più gli italiani che cercano di curare la loro forma fisica andando in palestra, come dimostrano le statistiche. Una attitudine che però comporta qualche pericolo proprio a causa della scarsa igiene presente in molte di esse. La presenza di batteri pericolosi d’origine fecale è molto evidente sia sui pesi, che nella cyclette e sugli altri attrezzi che sono ormai comuni nelle strutture sportive disseminate lungo la penisola. Per capire meglio l’ampiezza del fenomeno, basterà ricordare come proprio i tamponi prelevati dalle superfici di questi attrezzi sportivi abbiano messo in evidenza la presenza di saliva, sangue, feci, muco e  batteri del tipo Listeria, Salmonella, Staphylococcus, E. Coli.  In pratica, ogni volta che un utente li tocca, stabilisce un pericoloso contatto con una quantità enorme di batteri i quali possono degenerare in polmonite, sepsi ed altre infezioni… Leggi Tutto